Dinkel oder Weizen bei Hildegard von Bingen? „Ein Märchen der Dinkel-Industrie?“
Hildegard von Bingen hat keine Dinkel-Rezepte in ihren Werken geschrieben, jedoch wegen der guten Bekömmlichkeit des Dinkels für Abgemagerte und Kranke entstanden durch Hildegard Laien viele [...]
