Beschreibung
Hildegard von Bingen schreibt:
„Bei wem der Magen-Darm so schwach ist, dass er von Speisen leicht eitrig wird, der nehme Muskateller-Salbei und ein Drittel davon Poleiminze und vom Fenchel … koche alles zusammen in gutem Wein unter Zusatz von einer kleinen Menge Honig. … Sein Magen wird geheilt oder gereinigt werden und er wird wieder zum Essen Lust haben.“
„Wenn aber Menschen zuweilen übermäßig viele Speisen gegessen haben, die entweder zu roh und ungekocht oder halbgar und insbesondere außergewöhnlich fett und schwer, aber auch saftlos und trocken waren, …“ (Große Hildegard-Apotheke, Hertzka/Strehlow, Christiana Verlag, 2010)
Große Magenkur für die Gesundheit. Eine Packung ist für 2 Liter Rotwein. Kräutergewürzmischung mit 100g Honig und 2 Liter Rotwein (oder jeweils die Hälfte) 5 Minuten lang aufkochen, absieben und steril abfüllen. Aufbewahrung bitte im Kühlschrank!
Anwendung: Nach dem Mittagessen und nach dem Abendessen nimmt man 1 Likörglas voll. (in Zimmertemperatur oder leicht erwärmt)
