Beschreibung
Der erfrischende ‚Spearmint‘-Geschmack ist heutzutage weltweit bekannt. Aber nur wenige wissen, dass der Ursprung dieses Geschmacks im ätherischen Öl der Krauseminze liegt.
Der Krauseminzen-Trank nach der Hildegard-Originalrezeptur schmeckt allerdings viel weniger intensiv, da hier die Verwendung des frischgepressten Krauseminzensaftes vorgeschrieben ist.
Die Gewinnung des Krauseminzensaftes ist mit großem Aufwand verbunden weshalb der Krauseminzen-Trank nur in kleinen Chargenmengen hergestellt werden kann.
Hildegard von Bingen empfiehlt: Morgens, abends und nachts ein Likörglas (1/16 l) trinken.
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