Habermus – der 1. Baustein des Lebens – Hildegard Gesundheit

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Das Gesundheitsprogramm nach Hildegard von Bingen beschreibt mehrere Bausteine des Lebens, die uns die Lebensenergie liefern und unsere Gesundheit beschützen und bewahren.

In diesem Blog werden wir jede Woche über einen weiteren Baustein des Lebens berichten, so dass jeder die Möglichkeit hat, auch jede Woche einen neuen Baustein auszuprobieren, um auch für sich ein neues gesundheitliches Wohlbefinden für mehr Lebensqualität zu finden.

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Der 1. Baustein beschreibt das Habermus.

Das Habermus ist das tägliche Frühstück aus einem gekochten Dinkel-Habermus aus gehackten Dinkelkörnern, Äpfeln, Rosinen, Honig (kann auch weggelassen werden), gehackten Mandeln, schwarzen Flohsamen und Gewürzen: Galgant, Bertram und Zimt. Lecker sind dazu noch Kokosnuss-Chips. Dieses morgendliche Habermus bringt uns Kraft und Gesundheit, da es uns alles zur Verfügung stellt, was unser Körper benötigt.

Anstatt den drei Einzelgewürzen, empfehle ich das Eberwurz-Universalgewürz für die universelle Gesundheit oder die Pelargonien-Gewürzmischung in der kalten Jahreszeit (Grippepulver) oder die Energiekekse-Gewürzmischung für einen wachen Verstand.

Hildegard von Bingen schreibt über den Dinkel:

„Dinkel ist das beste Getreide und er ist warm, fett, reichhaltig und wohlschmeckender als andere Getreidesorten; er verleiht, der ihn isst, rechtes Fleisch und rechtes Blut sowie einen frohen Sinn und Freude im Gemüt des Menschen.

Rezept:

  • Habermus: Für 1 Personen: 40g Bio – gehackte Dinkelkörner und 200 ml Wasser, werden unter Rühren zum Kochen gebracht. Das ganze soll unter Rühren kochen, dann ausquellen lassen. Wer mag kann etwas Butter noch einrühren,  1 kleingeschnittenen Apfel, Rosinen und nach belieben 2 Teelöffel Honig dazu fügen.  Mit Galgantwurzelpulver, Bertrampulver (jeweils 3 Messerspitzen) und 1 Teelöffel Zimtpulver würzen.  Mit 1 Teelöffel gehackte Mandeln, 1/2 Teelöffel schwarze Flohsamen und Kokosnuss-Chips bestreuen.

Dieses Habermus hält lange satt und ist ein richtiger Energiespender, dazu magenschonend und leicht verdaulich.

Literatur:

  1. Heilsame Schöpfung – Die Natürliche Wirkkraft der Dinge, Ortrun Riha, Beuroner Kunstverlag, 2012
  2. Gesundheitsprogramm St. Hildegard
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