Aktuell: Kühlung gegen die innere Hitze

Wir haben wieder diesen Sommer eine Hitzewelle. Wenn es von Außen keine Abkühlung gibt, müssen wir uns von innen Abkühlen.

Hierfür gibt es den Galgant Himbeer Trink – lecker und abkühlend – ein Rezept nach Hildegard von Bingen.

Benötigte Zutaten: kaltes Wasser, Galgantwurzel Pulver (oder Tabs), frische Himbeeren, Zitrone, Minzblätter

Herstellung: 1 Glas kaltes Wasser, dann folgendes zufügen: 3 Messerspitzen Galgantpulver oder 2 Galganttabs, den Saft von einer Zitrone, ein paar frisch pürierte Himbeeren. Alles verrühren und mit frischen Minzblättern garnieren.